【問題】蠶豆產地?推薦回答

作者:黃捷纓

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書 本書包含78道蔬食料理&正確用油知識   ※本書適用奶蛋素   ◎在現代飲食的新危機中,少吃油,不如吃好油   茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」;日本稱作「椿油」;歐美叫做「茶花籽油」。   苦茶油在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一,只是隨著沙拉油等精製油的崛起,使得天然又富含營養的苦茶油逐漸被取代,從廚房的...

作者:茱麗亞‧史卡帕麗佳

  ★亞馬遜書店5顆星推薦★   義大利超人氣部落格美食作家茱麗亞.史卡帕麗佳精心力作   葛妮絲.派特洛御用攝影師艾倫.賽佛曼執鏡   暢銷美食天后德莎.季柔斯熱情推薦   重回托斯卡尼艷陽下!原始食材與家族記憶譜出的美味交響曲!      這是來自義大利托斯卡尼的陽光和泥土、空氣和麥香,最天然質樸的食材獻禮。這也是來自作者童年及家族最甜蜜的家鄉味及珍貴回憶,更是一首獻給世界及美食愛好者的...


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